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Rebsortenweine / Consigna
Consigna Verdejo Sauvignon Blanc
Dieser Wein ist eine Cuvée aus drei Rebsorten: Airen, Verdejo und Sauvignon Blanc. Er ergänzt und unterstreicht die Eigenschaften dieser drei Sorten und ergibt so einen vollmundigen Wein mit ganz eigenem Charakter.
Traube
Verdejo und Sauvignon Blanc
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
11,5 %
Trinktemperatur
Kühl servieren (8-10 ºC)
Regionen
Der größte Weinberg der Welt befindet sich auf der zentralen Hochebene der Iberischen Halbinsel. Rebsortenweine werden Traubenrein ausgebaut. Airén und Tempranillo sind die typischsten Rebsorten dieses Gebietes. Auch bei anderen nicht autochthonen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay usw. werden hervorragende Ergebnisse erzielt, was vor allem auf die klimatischen Bedingungen und die in dieser Region vorhandenen Böden zurückzuführen ist.
Verkostungsnotizen
Helles Zitronengelbmit platinfarbenen Reflexen. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten wie Ananas mit zarten Kräutern. Frischer, fruchtiger und lebendiger Geschmack.
Speiseempfehlung
Passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten sowie Pasta- und Reissalaten.
Technische Information
Jeder Schritt unterliegt strengen Qualitätskontrollen. Die besten Airen - Verdejo- und Sauvignon-Blanc-Trauben werden ausgewählt und einige Stunden mazeriert, um die Entfaltung der Aromen beider Rebsorten zu unterstützen. Die Gärung erfolgt in Tanks aus rostfreiem Stahl bei 14-16 ºC. Das Mischen von Verdejo und Sauvignon Blanc wird von Expertenhand durchgeführt.