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D.O. Valdepeñas / Los Molinos

Los Molinos Reserva

Sólo las mejores uvas de la variedad tempranillo se seleccionan para elaborar Los Molinos Reserva, un vino sofisticado con notas de vainilla y especias.

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Variedad
Tempranillo
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
13%
Recomendación de Servicio
16-17 ºC
 

Región

Valdepeñas coge su nombre de la histórica ciudad con el mismo nombre que yace en el valle del río Jabalón, con pequeñas formaciones rocosas (Val-de-peñas valle de las piedras). Está ubicada en el sur de Castilla La Mancha, en el centro de España. El clima es extremo, con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y -10ºC en invierno.

Notas de Cata

De color rojo rubí limpio y brilllante; criado en barricas de roble americano y madurado en botella adquiere un aroma profundo y fresco con marcados dejos de vainilla, especias y frutas. De amplia expresión tánica en el paso de la boca.

Maridaje

Un compañero ideal para carnes a la brasa, carnes de caza o quesos curados.

Información Técnica

Gracias a una maceración suave, se optimiza el expresivo componente tánico. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada con el objetivo de extraer el máximo potencial aromático y taninos elegantes. Posteriormente el vino envejece en barricas de roble americano y se redondea en botella hasta completar el ciclo de envejecimiento.

Premios

ORO
2024 Berliner Wine Trophy: Los Molinos Reserva 2019

PLATA
2024 Mundus Vini: Los Molinos Reserva 2019