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Para la mayoría, el cielo es el límite. Para El Aviador, el Cielo es su casa.
El coupage de las uvas, verdejo y sauvignon blanc, consigue complementar y potenciar las cualidades de estas dos variedades de uva para crear un vino diferente.
De bonito color amarillo pálido, con reflejos verdosas. Su gran intensidad aromática expresa tonos cítricos y tropicales, piña, pomelo. En boca deja una sensación fresca con un final limpio y elegante.
El compañero perfecto de pescados, mariscos y ensaladas de estilo mediterráneo
Cada paso de elaboración está sometido a cuidadosos controles. Se seleccionan las mejores partidas de verdejo y sauvignon blanc, que maceran durante unas horas para obtener la máxima expresión de cada variedad. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 14-16ºC. A continuación, los vinos se ensamblan en un coupage de verdejo y sauvignon blanc.
