Sudáfrica se está convirtiendo en una de las zonas vitivinícolas más interesantes del mundo, y especialmente gracias a los vinos elaborados con Sauvignon Blanc. La mayoría de los viñedos de esta variedad se encuentran en la parte occidental del país, conocida como "Cabo Occidental". Su ubicación es perfectamente adecuada para el cultivo de uvas Sauvignon Blanc de gran calidad, ya que ofrece la combinación ideal de zonas de cultivo, desde la costa, de clima más suave, hasta las zonas montañosas, de clima más frío. Estas condiciones dan lugar a vinos de excelente calidad, agradablemente aromáticos y de sabor intenso y expresivo.