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Rebsortenweine / Soldepeñas

Soldepeñas Rot Liter

Der rote Soldepeñas verdankt seinen Namen seinem Herstellungsort, dem sonnigen Tal der Steine, einer früheren Bezeichnung von Valdepeñas im Tal des Flusses Jabalón. Der Wein wird aus den in der Region Castilla-La Mancha heimischen Tempranillo-Trauben hergestellt.

Traube
Tempranillo und Grenache
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12%
Trinktemperatur
Am besten zwischen 12-14 ᵒC
 

Regionen

Das Gebiet Castilla-La Mancha, das sich in der mittleren Hochebene der Iberischen Peninsula befindet, ist das größte Weinanbaugebiet der Welt. Rebsortenweine werden mit einer Traubensorte produziert. Airén und Tempranillo sind die typischsten Traubensorten dieses Gebiets.

Verkostungsnotizen

Dieser Wein ist kirschfarben mit Aromen roter Früchte. Am Gaumen ist er ausgeglichen, angenehm, leicht und sanft.

Speiseempfehlung

Er wird zu allen Fleischsorten serviert, vor allem zu Reisgerichten, Fleischsoßen und Eintöpfen.

Technische Information

Die Trauben werden bereits am Weinberg strengen Kontrollen unterzogen, um den korrekten Zeitpunkt für die Lese zu wählen, damit aus ihnen Wein mit ausgegelichenem Süße- und Säuregehalt hergestellt werden kann. Der Most bleibt für 2-3 Tage in Kontakt mit der Haut. Die Gärung erfolgt in Tanks aus rostfreiem Stahl bei 22ᵒC und ergibt einen fruchtigen und ausgeglichenen Wein.