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Andere / Prospero

Prospero Sec

Der Name Prospero geht auf die Hauptfigur von „Der Sturm“ zurück, welches als letztes Theaterstück Shakespeares gilt. Prospero nutzt seine Zauberkünste, um seinen rechtmäßigen Titel als Herzog von Mailand zurückzuerlangen.  Stürme und andere Mittel helfen dieses Ziel umzusetzen.

Dieser ausgezeichnete Schaumwein mit Apfel-, Birnen und Himbeeraromen sowie sanfter und erfrischender Perlung eignet sich hervorragend für Feierlichkeiten.

Traube
Tempranillo und Viura
Stil
Schaumwein
Alkoholgehalt
11 %
Trinktemperatur
Am besten gekühlt, zwischen 6-9 ᵒC
 

Regionen

Die Region Kastilien – La Mancha, die sich auf der zentralen Hochebene des spanischen Festlands erstreckt, ist das weltweit größte zusammenhängende Weinanbaugebiet. Sowohl reinsortige Weine als auch Traubensäfte, Most und Sangrias werden in dieser fantastischen Weinregion hergestellt. Airén und Tempranillo sind die beiden typischsten Rebsorten dieser Region.

Verkostungsnotizen

Blasse Roséfärbung mit konstanten Bläschen. Angenehme Birnen- und Himbeeraromen mit einem Hauch Süße und erfrischendem Prickeln.

Speiseempfehlung

Kann allein oder zu fast jeder Speise von Pasta bis Käsekuchen getrunken werden.

Technische Information

Eine häufig als Charmat-Methode bezeichnete Herstellungstechnik wird eingesetzt. Der Wein durchläuft die traditionelle erste Gärung bevor ihm in Drucktanks, in denen die zweite Gärung erfolgt, Hefe und Zucker zugesetzt werden. In den geschlossenen Tanks wird das als Beiprodukt der Gärung entstehende Kohlendioxid vom Wein aufgenommen und führt zur Bläschenbildung.
Anschließend wird der Wein in Flaschen gefüllt, um Frische und Aromen des Produkts zu erhalten.

Letzte Auszeichnungen

GRAND GOLD
2019 España Selección: Prospero Sec
GOLD
2019 Berliner Wein Trophy: Prospero Sec
2019 Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE: Prospero Sec
2019 91 puntos Ultimate Wine Challenge: Prospero Sec
2018 AWC Vienna: Prospero Sec
SILBER
2018 Top 50 Sparkling Wines:  Prospero Sec