Nur die besten Tempranillo-Trauben aus unseren eigenen Weinbergen werden ausgewählt, um den anspruchsvollen Los Molinos Reserva voll köstlicher Noten von Vanille und Gewürzen herzustellen.

  • Traube

    Tempranillo

  • Stil

    Stillwein

  • Regionen

    Der Name Valdepeñas rührt von der gleichnamigen Stadt aus der Antike her, die in einem sonnenverwöhnten Flusstal gelegen ist, gespickt mit kleinen Felsformationen – Val de peñas (Tal der Felsen). Südlich von Kastilien-La Mancha in Zentralspanien gelegen, ist diese Region fast vollständig umschlossen von den Anbaugebieten der Herkunftsbezeichnung La Mancha D.O. und grenzt im Süden an Andalusien. Das Klima wird von Extremen beherrscht, mit Temperaturen von bis zu 40ºC im Sommer und bis zu -10ºC im Winter. Die Zukunft dieser Herkunftsbezeichnung liegt fest in der Hand ihrer aus Tempranillo-Trauben hergestellten Rotweine, die sich gut für die Alterung eignen, aus der herrliche Crianzas, Reservas und Gran Reservas hervorgehen.

  • Verkostungsnotizen

    Tiefes Rubinrot mit kirschfarbenen Schattierungen. In der Nase kräftige Aromen von schwarzen Früchten, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen vollmundig und komplex, mit ausgezeichnet strukturierten Tanninen und einem sehr schönen, langen und sanften Abgang.

  • Speiseempfehlung

    Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Wild, Geflügel und reifem Käse.

  • Alkoholgehalt

    13%

  • Trinktemperatur

    Am besten zwischen 16-17 ᵒC

  • Technische Information

    Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und bei kontrollierter Temperatur vergoren, damit sie ihr Aroma gänzlich entfalten können. Durch die anschließende Mazeration erhält der Wein seine charakteristische Farbe, seinen Geschmack und die hervorragenden Tannine. Danach reift er vor dem Abfüllen 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Flaschen lagern danach 2 bis 3 Jahre in unserem Keller.

  • Letzte Auszeichnungen

    SILBER
    2015 Concours mondial du Bruxelles Los Molinos Reserva 2010

  • Download .pdf