El Circulo Crianza

El Círculo Crianza entsteht aus ausgewählten Tempranillo-Trauben der prestigeträchtigsten Rebsorte der qualifizierten Herkunftsbezeichnung (Denominacion de Origen Calificada (D.O.Ca.) La Rioja. Die Region steht unter dem Einfluss des Atlantik, was in Verbindung mit sorgfältiger Weinherstellung zu einem komplexen, süßen, vollmundigen Wein mit blumigen Aromen und dem Geschmack nach schwarzen Beeren führt.

  • Traube

    Tempranillo

  • Stil

    Stillwein.

  • Regionen

    Spaniens berühmtestes Weinanbaugebiet ist bekannt für die Herstellung erstklassiger Weine mit einer einzigartigen Alterungsfähigkeit. Die Region liegt in Nordspanien und erstreckt sich in entlang des Flusses Ebro, der zugleich Namensgeber des Anbaugebiets ist. Eleganz und Ausgewogenheit sind die beiden Hauptmerkmale der hier hergestellten Weine. Die unterschiedlichen Bodenarten der Region Rioja vereint mit der Anwendung moderner und traditioneller Anbauverfahren ermöglichen den Winzern die Herstellung einer breiten Vielfalt von Weinen mit unterschiedlichem Charakter, jedoch stets innerhalb der Rahmenbedingungen für Weine mit der offiziellen Herkunftsbezeichnung D.O.Ca. Rioja.

  • Verkostungsnotizen

    Glänzendes, tiefes Rubinrot mit violetten Schattierungen. Aromen roter Beeren und cremige Noten von Sauerkischen, süßen Kräutern und ein delikater Hauch von Vanille. Rauchige Nuancen von schwarzer Johannisbeere am Gaumen führen zu einem leicht würzigen Abgang mit Lakritzaroma.

  • Speiseempfehlung

    Der perfekte Begleiter für Pasta, Reisgerichte und Fleischgerichte.

  • Alkoholgehalt

    13,5 %

  • Trinktemperatur

    Am besten zwischen 16-18 ᵒC.

  • Technische Information

    Die Trauben werden zum Zeitpunkt optimaler Reife gelesen. Anschließend folgt eine Periode kalter Mazeration, um die Farbe der Haut und die Fruchtaromen zu lösen. Die Gärung in Tanks aus rostfreiem Stahl erfolgt für 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur (25-28 ᵒC). Dieser Wein lagert zur Reifung 12 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche.

  • Letzte Auszeichnungen

    GOLD
    2017 Sakura Awards: El Círculo Crianza 2013
    SILBER
    2016 Japan Wine Challenge: El Círculo Crianza 2013

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