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D.O. Ribera del Duero / Condado de Oriza

Condado de Oriza Roble

Condado de Oriza Roble wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Rebsorte Tinta del País (Tempranillo) hergestellt, welche auf sandigem, tonhaltigem Boden in Olmedillo de Roa Burgos wächst.

Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
13,5%
Trinktemperatur
Zwischen 16-17ºC
 

Regionen

In den letzten 30 Jahren, ist die D.O. Ribera del Duero in Erscheinung getreten, um die größte Weinregion Spaniens herauszufordern. Sie befindet sich in der spanischen Hochebene und erstreckt sich über vier Regionen der Provinz Castilla y León: Burgos, Segovia, Soria und Valladolid. Trotz der Bezeichnung erstreckt sich das Gebiet jedoch nicht entlang des Duero Flusses, an dem mehr als 100 Dörfer liegen. Ribera del Duero erhielt die Herkunftsbezeichnung D.O. im Jahre 1982. Heute gibt es dort mehr als 250 Weinkellereien und über 22.000 Ha voller Weinreben. Der Großteil der Produktion in Ribera del Duero ist dem Rotwein gewidmet und ein geringer Anteil dem Rosé. Es sind noch keine Weißweine mit dieser Herkunftsbezeichnung zugelassen, aber das wird sich bald ändern. Die Region zeichnet sich durch ihr hauptsächlich flaches, steiniges Gelände aus.

Verkostungsnotizen

Kräftig leuchtende, purpurrote Farbe mit violetten Schattierungen. Fruchtiger Duft mit Aromen reifer Kirschen, Cassis und Pflaumen zusammen mit süßen Kräutern, Lakritze und gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen frisch und saftig mit gut integrierten Tanninen und Säureanteilen. Angenehm fruchtiger Abgang mit feinen würzigen Noten.

Speiseempfehlung

Perfekte Begleitung zu Lammkoteletts, Kuchen, mittelreifem Käse wie Manchego oder reifem Gouda und auch angenehm zu Datteln im Speckmantel.

Technische Information

Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt bevor sie 2 Tage lang mazerieren. Sie werden bei kontrollierter Temperatur (23-25 ᵒC) vergoren, um das optimale Aromapotenzial zur Entfaltung zu bringen. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Danach lagern die Flaschen 6 Monate in unserem Keller.

Letzte Auszeichnungen

GOLD
2018 Asia Wine Trophy: Condado de Oriza Roble 2017
SILBER
2018 Mundus Vini: Condado de Oriza Roble 2017