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D.O. Ribera del Duero / Condado de Oriza

Condado de Oriza Crianza

Condado de Oriza Crianza wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben von 20 Jahre alten Weinreben der Sorte Tinta del País (Tempranillo) aus dem prestigeträchtigen Ort Olmedillo de Roa hergestellt.

Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
14%
Trinktemperatur
Am besten zwischen 16-17 ᵒC
 

Regionen

In den letzten 30 Jahren, ist die D.O. Ribera del Duero in Erscheinung getreten, um die größte Weinregion Spaniens herauszufordern. Sie befindet sich in der spanischen Hochebene und erstreckt sich über vier Regionen der Provinz Castilla y León: Burgos, Segovia, Soria und Valladolid. Trotz der Bezeichnung erstreckt sich das Gebiet jedoch nicht entlang des Duero Flusses, an dem mehr als 100 Dörfer liegen. Ribera del Duero erhielt die Herkunftsbezeichnung D.O. im Jahre 1982. Heute gibt es dort mehr als 250 Weinkellereien und über 22.000 Ha voller Weinreben. Der Großteil der Produktion in Ribera del Duero ist dem Rotwein gewidmet und ein geringer Anteil dem Rosé. Es sind noch keine Weißweine mit dieser Herkunftsbezeichnung zugelassen, aber das wird sich bald ändern. Die Region zeichnet sich durch ihr hauptsächlich flaches, steiniges Gelände aus.

Verkostungsnotizen

Glänzendes Rubinrot mit einem Bukett intensiver, gerösteten Kräuter, vor allem Gewürznelken und Zimt, zusammen mit delikaten Aromen von Schokolade und reifen, dunklen Beeren. Am Gaumen wiederholen sich diese Aromen. Saftig und fruchtig mit reifen, gut integrierten Tanninen, mittelmundig, mit einem sehr langen, samtigen und süß-würzigen Abgang.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Lamm-Tajine (mit frischen Datteln und Zimt), geschmorter Lammkeule oder zu geschmortem Rind mit Kartoffeln und Rotkohl.

Technische Information

Die Trauben werden sorgfältig ausgelesen bevor der 2-tägige Mazerationsprozess beginnt. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-28 ᵒC) gewährleistet, dass sich die Aromen dieser Rebsorte optimal entfalten. Anschließend reift der Wein vor der Abfüllung 14 Monate lang in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er 9 Monate in unserem Keller lagert.

Letzte Auszeichnungen

GOLD
2019 AVGF Palmares National: Condado de Oriza Crianza 2016

SILBER
2019 AVGF Paris International Trophy: Condado de Oriza Crianza 2016
2019 Japan Wine Challenge: Condado de Oriza Crianza 2016