Vino Varietal / Kingpin
Kingpin Chardonnay
Kingpin ejerce su reinado con una autoridad absoluta. Solo es capaz de abandonar su trabajo en la sombra atraído por los encantos seductores de un buen vino. Sus apacibles modales ocultan su formidable poder.
Descubre en Kingpin un vino blanco aromático rebosante de sabores de frutas de hueso y un toque fresco de cítricos.
Variedad
Chardonnay
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
12.5%
Recomendación de Servicio
Servir entre 8 y 10ºC.
Región
Notas de Cata
De tono amarillo pálido con reflejos dorados. Presenta un aroma inconfundible a manzana y melocotón combinado con notas cítricas y de fruta tropical. En boca es sedoso, con una acidez bien integrada que aporta frescura. El final presenta matices tostados, mantequilla y pan brioche.
Maridaje
Ideal para compartir con platos suaves y ligeros, como las ensaladas, pastas o pescados blancos. También combina con quesos suaves como el brie o la mozzarella.
Información Técnica
Tras un suave prensado, el mosto se desfanga en frío con el objetivo de obtener la mayor limpidez posible. La fermentación se realiza de forma parcial en barricas nuevas de roble francés y americano, utilizando levaduras seleccionadas que realzan su carácter aromático. Posteriormente, el vino se somete a una crianza sobre lías con batonnage, aportando mayor estructura, volumen y complejidad en boca. El resultado es un Chardonnay elegante y equilibrado.
