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D.O.Ca. Rioja / Arnegui

Arnegui Viura Blanco

Arnegui Viura Blanco está elaborado a partir de uvas 100% viura. Esta variedad de uva también se conoce como macabeo en otras partes de España. Los enólogos, han creado un vino que conserva la frescura natural aromática de esta variedad.

Variedad
Viura
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
12,5%
Recomendación de Servicio
Servir entre 8-10 º C
 

Región

D.O.Ca. Rioja

Notas de Cata

Brillante amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz, tiene aromas a flores blancas, mandarinas, plátano, piel de naranja y otras frutas cítricas con un toque sutil a fruta de la pasión. En boca el vino es limpio y sedoso con un final prolongado.

Maridaje

Un buen acompañante para mariscos, pescados o carne de ave cocinado con verduras.

Información Técnica

Las uvas son vendimiadas por la noche a principios de octubre. Esa temperatura fresca permite que las uvas conserven su maravilloso carácter aromático. Antes del prensado, el mosto macera de 4 a 6 horas a temperaturas frescas con los hollejos de la uva en ambiente inerte. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable a 14-15 º C. El proceso de elaboración incluye cuidadosos controles en cada una de las fases. El resultado es un vino fresco y delicado

Premios

ORO
2018 Premios Baco Cosecha: Arnegui Viura Blanco 2017