Instalado en el espacio superior del intercambiador de transportes de la Plaza de Castilla, bajo las Torres Kio, The Foodie Week Viña Albali trae hasta Madrid la esencia de los mejores carnavales del mundo: Mientras Papita pal kilo que te transporta al carnaval canario con sus famosas papas arrugas con mojo picón, o variaciones originales como el mojo verde, mojo queso o mojo almendras; La Rodante te hará suspirar por la fiesta veneciana con sus exquisitas pizzas amasadas a mano, propias de la mejor tradición italiana. Viajarás a Veracruz, donde dicen se celebra ‘el carnaval más alegre del mundo’ con los tacos de suadero, la cochinita pibil o los burritos de res de Tierra mejicana, o al de Barranquilla, de la mano de Gramabar y las sabrosas arepas que confecciona en su foodtruck.

Además volverás a encontrarte con Lapatecible/Urvan (especialidad en buey Angus, brochetas varias); El Briche de Javier Brichetto (comida fusión, con pulled pork y carne de angus como protagonistas) o Gala (rustidos de ternera ecológica y de Ibérico, canelones de espinacas o burgers gourmet); y descubrirás las propuestas de nuevos participantes como el sushi del japonés Con palillos; la esencia asturiana de PanPiragüa, a base de bocadillos de masa madre y productos de cercanía como muslos de Pitu de Caleya (pollo de campo) o la carrillera de Gochu Asturcelta, y los perritos, hamburguesas y parrillas de Street Dogs, con su divertido concepto de ‘all you can salsa’.