A.O.C. La Mancha / Soliera
Soliera Rosé
Soliera Rosé est délicat et fruité comme un vin blanc, tout en ayant la structure d’un excellent vin rouge.
Cépage
100 % Tempranillo
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
11 %
Conseils de dégustation
Entre 8ºC et 10ºC.
Région
Notes de dégustation
Avec une robe couleur rosée caractéristique, c'est un vin qui est léger, pur, frais et fruité. Il conserve l’arôme original de fraises et de fruits rouges typique de ce cépage. Il est bien équilibré en bouche, rafraîchissant et a une fin en bouche pure et persistante.
Accords
Un vin idéal pour les barbecues ou avec le poisson et les fruits de mer.
Informations techniques
Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour ce vin, qui est produit suivant les méthodes traditionnelles de production des rosés. Les raisins sont soumis à une macération de basse température et dans une atmosphère inerte avant la fermentation, qui permet au vin d’acquérir sa couleur et ses arômes fruités caractéristiques. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 16ºC pendant environ 12-14 jours.
