Resolution Bay

Resolution Bay reflète fidèlement les caractéristiques du pinot noir néo-zélandais. Les raisins proviennent principalement de la vallée de Waihopai, un site exclusif de la région de Marlborough et de l’île du Sud.

Le climat de la vallée de Waihopai se caractérise par des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraîches, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et régulièrement, avec des niveaux de sucre plus élevés et une acidité équilibrée.

Le sol est une combinaison d’argile et de roches fluviales, ce qui, associé à la situation unique du vignoble, donne un pinot noir léger et délicat, doté d’une bonne structure et d’un profil très élégant.