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the guv’nor Sparkling Rosé

„The Guvnor“ regiert sein Etablissement mit souveräner Gelassenheit, aber er ist kein Mann, mit dem zu spaßen ist. Wie sein Bier wird auch sein Wein sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass sowohl er als auch seine Mitarbeiter einen Wein genießen, der ihnen schmeckt. „The Guvnor“ stempelt seine Zustimmung auf den Verschluss jeder Flasche. Region Blend ist der neue Trend in der Welt des Weins. Diese Weine werden aus Premium-Blends verschiedener Rebsorten unterschiedlicher Regionen hergestellt. Dies macht sie zu einzigartigen Weinen mit einer eigenen Identität, in denen sich die Kunst der Weinbereitung widerspiegelt.

the guv´nor Sparkling

„The Guvnor“ regiert sein Etablissement mit souveräner Gelassenheit, doch seine entwaffnende Höflichkeit vermittelt ein Gefühl der Vorsicht. Er ist ein Mann, mit dem nicht zu spaßen ist. Wie sein Bier ist auch sein Wein handwerklich hergestellt und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass sowohl er als auch seine Mitarbeiter einen Wein genießen, der Ihnen schmeckt. „The Guvnor“ stempelt seine Zustimmung auf den Verschluss jeder Flasche.

Kingpin Rosé

Der Kingpin regiert sein Reich mit absoluter Autorität. Durch den verführerischen Charme eines gut gewählten Weins aus den Schatten gelockt, verbirgt sich hinter seiner entspannten Haltung eine gewaltige Macht.

Canta Mañanas

Wie jeden Morgen kündigt die süße und eindringliche Melodie unseres Hahns einen neuen Tag an; etwas Besonderes und Einzigartiges, trinken wir darauf.

Caliza Organic Tempranillo

“Caliza” ist das spanische Wort für Kalkstein und das Etikett dieses Weins ist eine getreue Nachbildung des charakteristischen Bodens in dieser Region.
Die Caliza-Bio-Weine werden aus sorgfältig ausgewählten Bio-Trauben aus unseren Weinbergen hergestellt. Es handelt sich um junge Weine der Rebsorten Tempranillo und Verdejo mit Zertifikaten für den ökologischen Anbau. Der Weinbau zeichnet sich durch die Wiederherstellung der traditionellsten Pflege des Weinbergs aus, wobei natürliche Produkte gefördert werden und auf chemische Düngemittel, Herbizide und Insektizide verzichtet wird.

Altos de Tamaron Tempranillo VTCYL

Altos de Tamaron, hergestellt aus der Rebsorte Tempranillo, reiht sich in das Sortiment der geschützten geografischen Angabe von Castilla y León ein. Sie sind im Volksmund als Vinos de la Tierra de Castilla y León bekannt und ihr Anbaugebiet umfasst alle Gemeinden der Autonomen Gemeinschaft Kastilien und León.
Es handelt sich um ausgewogene Weine, die durch den Reifungsprozess der Trauben, die dem Klima der Region mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt sind, entstehen.

Viña Albali Tempranillo-Shiraz

Dieser Wein wurde durch den klaren spanischen Sternenhimmel inspiriert. Félix Solís wollte einen Wein kreieren, der den genussfreudigen, lebensbejahenden Geist der Spanier einfängt. Er nannte ihn Albali, nach dem hellsten Stern des Wassermanns.

Viña Albali Chardonnay

Dieser Wein wurde durch den klaren Sternenhimmel in La Mancha inspiriert. Félix Solís wollte einen Wein kreieren, der den genussfreudigen, lebensbejahenden Geist der Spanier einfängt. Er nannte ihn Albali, nach dem hellsten Stern des Wassermanns.

Viña Albali Garnacha Rosé Entalkoholisiert

Viña Albali Garnacha Rosé Entalkoholisiert wird aus Trauben hergestellt, die in unseren sonnenverwöhnten Weinbergen in Spanien geerntet werden. Durch ein innovatives Verfahren wird der größte Teil des Alkohols sanft entfernt, ohne die natürlichen Aromen zu beeinträchtigen. Das Ergebnis ist ein Getränk mit dem Geschmack von Wein, aber ohne den Alkohol.

Viña Albali Chardonnay

Dieser Wein wurde durch den klaren Sternenhimmel in La Mancha inspiriert. Félix Solís wollte einen Wein kreieren, der den genussfreudigen, lebensbejahenden Geist der Spanier einfängt. Er nannte ihn Albali, nach dem hellsten Stern des Wassermanns.

Die Böden sind aus Kalkstein und haben eine mittlere Durchlässigkeit, die eine gute Belüftung ermöglicht. Die Weinberge liegen auf 800 m Höhe, die Trauben werden nachts geerntet, damit die frischen Aromen der Rebsorte erhalten bleiben.
Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, wodurch ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Frucht- und Eichenaromen erreicht wird.

Medusa Verdejo Ökologisch

Medusa Verdejo Ökologisch wird aus Verdejo-Trauben von Weinbergen mit Bio-Zertifizierung hergestellt und ist durch die DO Rueda geschützt.

Seine sorgfältige Zubereitung und Klärung nach den Maßstäben des “veganen Weines” verleihen ihm seine eigene Persönlichkeit. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen und elegant.