Die Rebsorten Godello und Mencía aus der D.O. Monterrei spiegeln das fantastische Wachstum der Qualitätsweine in Spanien wider. Diese Region in Orense, im Süden Galiciens, zeichnet sich durch ihr kontinentales Mikroklima mit atlantischem Einfluss und Böden aus Schiefer, Granit und Lehm aus. Die Lage der Weinberge an den Hängen des Monterrei-Tals ermöglicht es sowohl der weißen Godello-Traube als auch der roten Mencía-Traube, eine optimale Reife zu erreichen und dabei die für die Region so charakteristische Säure und Frische zu bewahren.