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D.O.Ca. Rioja / Castillo de Albai
Castillo de Albai Tempranillo
Castillo de Albai Rot wird aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die auf den besten Weinbergen von La Rioja sorgfältig per Hand gelesen werden.
Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
13 %
Trinktemperatur
Zwischen 15-17 ºC
Regionen
Verkostungsnotizen
Tiefes Kirschrot mit violetten Schattierungen. Kräftige Aromen von roten Früchten, Erdbeeren und Blumen in der Nase. Frisch und sanft am Gaumen, während die Intensität der Früchte die Aromen widerspiegelt. Herrlich langer Abgang.
Speiseempfehlung
Ein wundervoller Wein als Begleitung zu einer Vielfalt von Gerichten wie z. B. rotem Fleisch, Pasta, Käse und Paella.
Technische Information
Die sorgfältig auswählten Trauben werden bei Erreichen optimaler Reife per Hand gelesen worauf eine 10-tägige Mazeration beginnt. Der Most wird anschließend bei kontrollierter Temperatur (21-23 ºC) für 10 bis 12 Tage in Tanks aus rostfreiem Stahl vergoren. Dadurch wird sichergestellt, dass der Wein seine charakteristische Farbe erhält und die Aromen sich voll entfalten können.
Aktuelle Auszeichnungen
SILBER
2023 Vinalies Internationales: Castillo de Albai Tinto 2021