En España, la variedad de uva verdejo es un sinónimo de un delicioso vino blanco ligero y afrutado.

Analivia verdejo está elaborado en la bodega de Pagos del Rey ubicada en Rueda (Valladolid). Un cultivo cuidadoso de la uva estrella de esta región, la verdejo, combinada con las más modernas técnicas en vinificación, dan lugar a un vino blanco deliciosamente fresco y afrutado con verdadero carácter y personalidad.

  • Variedad

    Verdejo

  • Estilo

    Vino tranquilo

  • Región

    La D.O Rueda es una región vinícola situada en la meseta de Castilla y León entre dos de las denominaciones más relevantes en elaboración de vino tinto (Ribera del Duero y Toro). El río Duero fluye por la región del Este a Oeste. Rueda obtuvo su certificación como Denominación de Origen en 1980, siendo la primera D.O de Castilla y León. La región tiene un clima continental clásico con largos inviernos fríos, cortas primaveras y veranos calurosos.

  • Nota de cata

    Amarillo pálido con sutiles tonos dorados. Presenta un elegante perfume de cítricos y frutas tropicales como mandarinas, piña y pomelos junto con flores blancas y toques herbáceos. En boca, los sabores reflejan fielmente los aromas, con una acidez equilibrada y un postgusto fresco y duradero.

  • Maridaje

    Perfecto con comida asiática como la tailandesa y japonesa; pescados al vapor o al horno, espárragos a la plancha o verduras con jamón y queso.

  • Graduación Alcohólica

    13%

  • Recomendación de servicio

    Servir entre 8-10 °C

  • Información técnica

    Las uvas se vendimian a finales de septiembre- principios de octubre de madrugada. Esta temperatura más baja hace que las uvas conserven su maravilloso carácter aromático. Antes del prensado, el mosto macera con las pieles durante unas horas a bajas temperaturas para obtener la máxima expresividad. El proceso de elaboración conlleva un cuidadoso control en cada fase del proceso para evitar oxidaciones. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y temperatura controlada entre 14-16ºC.

  • Últimos premios

    PLATA
    2017 Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE: Analivia Verdejo 2016
    PLATA
    2017 BACCHUS: Analivia Verdejo 2016
    PLATA
    2017 Sommelier Wine Awards: Analivia Verdejo 2016
    BRONCE
    2017 International Wine & Spirit Competition: Analivia Verdejo 2016

     

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