L’étiquette de Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo représente la fête des feux de la nuit de la Saint-Jean, dans la ville de Tolède. Nous nous efforçons de titrer le maximum d’expressivité des trois cépages que nous utilisons (merlot, syrah et tempranillo) pour créer ce vin d’une qualité exceptionnelle qui est vraiment un plaisir des trois sens : la vue, l’odorat et le goût. C’est un vin idéal à déguster avec une grande variété de plats de la cuisine espagnole.

  • Cépage

    Merlot, Syrah et Tempranillo.

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    La Manche est la plus grande région de production de vin au monde, puisqu’elle compte 300 000 hectares de vignobles. C'est également la terre d'origine de Don Quichotte, le célèbre personnage de Miguel de Cervantès. L’A.O.C La Mancha est limitrophe de Valence et Murcie à l'Est, de l’Estrémadure à l'Ouest, de l'Andalousie au Sud et de Madrid au Nord-ouest. La production vinicole dans cette région remonte à l'époque des Romains, bien que son développement véritable date au Moyen-âge. De plus, l'adaptabilité des terrains a engendré l'introduction d’un grand nombre de cépages internationaux.

  • Notes de dégustation

    Intense couleur rouge. Des arômes riches de fruits rouges. Son palais est riche avec une petite touche de poivron vert, d’épices et de moka. Chaleureux et équilibré avec une fin en bouche longue et agréable.

  • Accords

    Idéal pour les viandes rouges, les pâtes, les hamburgers et les fromages affinés ou semi-affinés.

  • Teneur en alcool

    13,5%

  • Conseils de dégustation

    Entre 12ºC et 14ºC.

  • Informations techniques

    Le raisin est soigneusement sélectionné et vendangé à la main, puis chaque cépage est fermenté séparément à une température contrôlée (23 à 25ºC) pour assurer un potentiel aromatique optimal afin de préserver ses arômes et saveurs d'origine. Le mélange des cépages est crucial pour produire un vin d'une excellente qualité tout en maintenant les caractéristiques du terroir.

  • Derniers prix

    OR
    2017 Berliner Wein Trophy: Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo 2016
    ARGENT
    2017 Premios a la Calidad de Vinos DO La Mancha: Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo 2016
    OR
    2016 Berliner Wein Trophy: Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo 2015

  • Download .pdf