Ce vin tient son nom Albali de l’une des étoiles les plus brillantes de la constellation du Verseau. Inspiré par le ciel clair et étoilé, Félix Solís a voulu créer un vin qui capture la joie et l’art de vivre à l’espagnole.
Viña Albali Grande Réserve Sélection Privée est produit à partir des raisins du cépage Tempranillo récoltés à la main sur les propres vignes de la famille Solis. Ce vin vieillit longuement dans la quiétude de notre cave.
Tempranillo
Vin tranquille
Valdepeñas trouve son origine dans la ville historique du même nom qui se situe dans la vallée ensoleillée du fleuve Jabalón, parsemé de petites formations rocheuses (Val de peñas : la vallée des roches). Appellation du sud de Castille-La Manche au centre de l'Espagne, elle est presque entièrement encerclée par l’A.O.C. de La Mancha et partage une frontière avec l'Andalousie au Sud. Le climat est extrême : les températures atteignent 40 ºC en été et descendent jusqu'à -10 ºC en hiver. A.O.C
Doté d'une robe rubis intense avec des tons orangés, ce vin possède un bouquet complexe et élégant de fruits rouges et de touches de cuir, de poivre vert et d'épices. Sur le palais, il est bien équilibré et expressif, avec des tannins ronds et polis. Le vin promet un excellent potentiel de vieillissement grâce à son excellente charpente tannique.
Il accompagne à merveille tous les types de viandes, les ragoûts et les fromages affinés.
13%
Entre 18ºC-20ºC. Nous vous recommandons d’ouvrir la bouteille ou de faire décanter le vin au moins une demi-heure avant de le servir.
La fermentation a lieu à une température contrôlée de 26ºC-28ºC, afin d’extraire son potentiel aromatique et ses tannins élégants. Le vin vieillit ensuite en fût pendant 18 mois puis en bouteille pendant 3 à 6 ans.
« Le Grande Réserve Viña Albali Sélection Privée est notable pour sa robe de couleur rouge rubis intense complétée par des tons terra cota. C’est un vrai plaisir pour l’odorat avec ses arômes élégants d’épices raffinées et ses touches de cuir, accompagnés de rappels de fruits mûrs. Le plus grand plaisir arrive en bouche où il est très facile de reconnaître les tannins agréablement polis qui rendent ce vin équilibré, rond et expressif. » Wine UP Guide (Espagne)
OR 2018 Berliner Wein Trophy: Viña Albali Gran Reserva Selección Privada 201293 POINTS 2018 James Suckling: Viña Albali Gran Reserva Selección Privada 201190 POINTS / EXCELLENT – HIGHLY RECOMMENDED
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