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Rebsortenweine / Soldepeñas
Soldepeñas Weiß
Der weiße Soldepeñas verdankt seinen Namen seinem Herstellungsort, dem sonnigen Tal der Steine, einer früheren Bezeichnung von Valdepeñas im Tal des Flusses Jabalón. Dieser Wein wird aus den in der Region Castilla-La Mancha heimischen Airén-Trauben hergestellt.
Traube
Airén
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
11 %
Trinktemperatur
Am besten zwischen 8-10 ºC
Regionen
Der größte Weinberg der Welt befindet sich auf der zentralen Hochebene der Iberischen Halbinsel. Rebsortenweine werden Traubenrein ausgebaut. Airén und Tempranillo sind die typischsten Rebsorten dieses Gebietes. Auch bei anderen nicht autochthonen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay usw. werden hervorragende Ergebnisse erzielt, was vor allem auf die klimatischen Bedingungen und die in dieser Region vorhandenen Böden zurückzuführen ist.
Verkostungsnotizen
Hellgelbe Farbe. Duftige und fruchtige Aromen. Besonders frisch, fruchtig und lebendig am Gaumen.
Speiseempfehlung
Passt sehr gut zu Fisch, Salaten und Cremesuppen.
Technische Information
Die Trauben werden bereits am Weinberg strengen Kontrollen unterzogen, um den richtigen Zeitpunkt für die Lese zu wählen, damit aus ihnen Wein mit ausgeglichenem Süße- und Säuregehalt hergestellt werden kann. Die Gärung erfolgt bei 14-16 ºC. Das Ergebnis ist ein fruchtiger und eleganter Wein.