El Aviador Rose

Für die meisten Menschen ist der Himmel die Grenze. El Aviador ist im Himmel zuhause.

Die Tempranillo-Trauben reifen in einer idealen Kombination aus der erforderlichen Tageswärme und den kühlen Nachtstunden heran. Anschließend wird der Roséwein unter Anwendung des traditionellen Roséverfahrens hergestellt.

  • Traube

    100% Tempranillo

  • Stil

    Stillwein

  • Regionen

    Wie Frankreichs Vins de Pays ist der Vino de la Tierra de Castilla y León eine geographische Bezeichnung in Spanien, für Weine, die aus der autonomen Region Castilla y León, auf der nördlichen Hochebene Spaniens, stammen.

  • Verkostungsnotizen

    Erdbeerrote Farbe. In der Nase ein kraftvolles Aroma nach reifen roten Früchten, wie Erdbeeren und Himbeeren. Fruchtig, süffig und elegant auf dem Gaumen.

  • Speiseempfehlung

    Der ideale Begleiter zu diversen Vorspeisen, Nudelgerichten, Fleisch, Wurst und Schinken.

  • Alkoholgehalt

    13%

  • Trinktemperatur

    Gut gekühlt servieren (8 - 10ºC).

  • Technische Information

    Zur Erzielung eines ausgewogenen Weins mit dem idealen Grad an Süße, Säure und Phenolen werden bei der Reifung strenge Kontrollverfahren angewendet. Dies erfolgt durch die Anwendung des traditionellen Roséverfahrens, um sicherzustellen, dass der Wein seine charakteristische Farbe erhält. Zuerst erfolgt eine kurze kalte Einmaischung über 6 bis 8 Stunden und anschließend findet die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC über einen Zeitraum von 10 - 12 Tagen statt, woraus ein brillanter, klarer, fruchtiger Wein hervorgeht.

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