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Variety
丹魄
Style
平静葡萄酒
Alcohol Graduation
13%
Serving Temperature
16-17 ºC
Region
瓦尔德佩纳斯法定产区名字来源于一个古老的城市-瓦尔德佩纳斯（石头谷），这里布满许多小岩石阳光炙热的河谷里，位于西班牙中部的卡斯蒂亚拉曼恰的南部，几乎被拉曼恰法定产区完全包围，南部紧邻安达卢西亚。气候泾渭分明，温差很大，夏季炎热高大40度，冬季寒冷达零下10度。该产区的未来致力于用丹魄酿造红葡萄酒，并有很好的陈年能力，酿造出经过2年，3年和5年陈酿的优质葡萄酒。
Tasting Notes
酒呈深宝石红色，并带有熟樱桃的色调。这款葡萄酒有着浓郁的黑色水果和香草香料的香气。口感令人愉快又柔软，有着良好的单宁结构，余味宜人持久。最好从第五至六年开始消费。
Food Pairing
适合搭配各种烤肉，野味，禽肉和奶酪搭配。
Technical Information
葡萄经过精心挑选，然后进行发酵前的浸渍，再进行控温发酵，确保萃取出潜在香气的最佳和最大值，以形成其典型的颜色，味道和单宁。最后在装瓶前，存放在美国橡木桶中六个月进行熟成。然后继续瓶装两年熟成。
Awards
祈祷
2022 Gilbert & Gaillard: Los Molinos Crianza 2018