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D.O. Valdepeñas / Los Molinos
Los Molinos
酒色呈浅柠檬色并带有金色调。这款新鲜浓郁的葡萄酒带有花儿和水果的香气。丰富顺滑的酒体，酸度平衡，口感中带有淡淡的茴香，药草，柑橘类水果，甜瓜和桃子的味道。
Variety
艾伦 和 伟德获葡萄
Style
平静葡萄酒
Alcohol Graduation
12%
Serving Temperature
8-10℃
Region
瓦尔德佩纳斯法定产区名字来源于一个古老的城市-瓦尔德佩纳斯（石头谷），这里布满许多小岩石阳光炙热的河谷里，位于西班牙中部的卡斯蒂亚拉曼恰的南部，几乎被拉曼恰法定产区完全包围，南部紧邻安达卢西亚。气候泾渭分明，温差很大，夏季炎热高大40度，冬季寒冷达零下10度。该产区的未来致力于用丹魄酿造红葡萄酒，并有很好的陈年能力，酿造出经过2年，3年和5年陈酿的优质葡萄酒。
Tasting Notes
酒色呈浅柠檬色并带有金色调。这款新鲜浓郁的葡萄酒带有花儿和水果的香气。丰富顺滑的酒体，酸度平衡，口感中带有淡淡的茴香，药草，柑橘类水果，甜瓜和桃子的味道。
Food Pairing
适合与新鲜,清淡菜系，尤其是鱼和海鲜类食品寿司，鱿鱼搭配。也是传统烤乳猪的完美配餐。
Technical Information
收获葡萄大都是在夜间进行的，以保证温度低于十二摄氏度，这样可以确保Verdejo葡萄潜在的香气被最多地萃取出来。。为避免葡萄汁被氧化，酿酒过程的每一步都需细心处理。葡萄皮和葡萄汁放一起进行低温浸渍。把温度控制在十四至十六摄氏度，发酵十二至十五天，以便萃取出潜在的最大香气。