Buscando la calidad y la diferenciación: vinos de autor
En el mundo del vino podemos ver diferentes términos para hablar de un vino: vinos de pago, vinos…
Las Edades Del Hombre
Las Edades del Hombre es el nombre que reciben una serie de exposiciones itinerantes que…
La decantación de un vino
Entre las herramientas para el disfrute del vino, una de las más vistosas y espectaculares…
Elementos de la fase gustativa durante la cata de un vino
En la fase gustativa, el último paso en una cata de vinos se diferencian tres etapas:…
La vendimia nocturna en Rueda
Hay muchas zonas vitivinícolas en el mundo donde la recolección de la uva es un…
Siete razones para beber vino de forma saludable
La fermentación natural del zumo de la uva, el vino, alberga entre sus cualidades positivas…
Airén, la uva blanca más cultivada
Airén es la variedad de uva blanca que más se cultiva en España. En concreto…
Origen del Vino
Los orígenes del vino se remontan a los despertares de la civilización. La uva primigenia…
La elaboración del vino
El proceso de transformación del zumo de uva en vino está compuesto por diversos pasos…
La expansión del vino en la cuenca mediterránea
El Mar Mediterráneo ha sido el canal de difusión de las antiguas civilizaciones. Fenicios, griegos,…