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Autres vins / La Única
La Unica, Première édition (Épuisée)
La Única est né d’un objectif : diffuser les nombreuses vertus des vins rouges des caves de Pagos del Rey du nord de l’Espagne, réunis pour la première fois dans un seul vin.
Les cépages de Tempranillo de chacune de ses prestigieuses régions vinicoles sont mélangés selon un coupage qui démontre le meilleur de chaque cépage, faisant de La Única un vin d’une nouvelle personnalité et d’un nouveau caractère.
Chaque étiquette, peinte à la main avec la couleur du « sang de la terre », symbolise son origine et son histoire dans chaque dessin.
La Única est élaboré à partir d’une sélection de vins, vieillis en fûts de chêne français et américain dans les caves de Pagos del Rey à Fuenmayor (La Rioja), d’Olmedillo de Roa (Burgos) et de Morales de Toro (Zamora).
Cépage
Tempranillo (millésime 2010), sélectionné à partir d'une sélection de 26 types de vins vieillis dans des fûts en chêne.
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
14 %
Conseils de dégustation
À servir à 18ºC. Nous vous recommandons de décanter le vin ou d’ouvrir la bouteille une demi-heure au moins avant de le servir.
Région
La Única est la sélection des meilleurs vins de Pagos del Rey à Fuenmayor (La Rioja), Olmedillo de Roa (Burgos) et Morales de Toro (Zamora).
Notes de dégustation
Une robe rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, on trouve une touche de chêne, suivie d'arômes grillés et une pointe balsamique de vanille, qui sont complétés par des arômes de bleuets, de violettes et de lavande.
Le fruit est intense et évoque la forêt, les prunes, les framboises et des cerises noires, avec des traces de poivre et de chocolat.
En bouche, il est puissant, élégant et noble, avec des tannins marqués sans être trop dominants.
Accords
Ce vin est idéal pour être savouré pour les occasions spéciales. Il accompagne exceptionnellement bien les meilleures viandes rôties ou les entrées copieuses.
Informations techniques
Les meilleurs experts ont assemblé ces cépages en essayant différentes combinaisons avant de donner naissance à La Única, un vin unique à la personnalité affirmée qui offre la possibilité de se délecter de chacun des cépages utilisés et d’apprécier tout le caractère de chaque région.
Édition exclusive et limitée à 600 bouteilles.
(Édition épuisée)