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Autres / La Camioneta
La Camioneta Moscato
Les fines bulles rafraîchissantes de La Camioneta Moscato en font la nouvelle tendance à la mode chez les amateurs de vin. Élaboré à base de raisin muscat, il conserve toute la douceur de ce cépage qui mûrit au soleil sur les terres de La Mancha.
Cépage
Moscatel
Style
Vin pétillant
Teneur en alcool
7%
Conseils de dégustation
Servir entre 6-9ºC
Région
Notes de dégustation
Délicieux et agréable Moscato. Floral, notes exotiques intenses, arômes caractéristiques de noyau et de peau de pêche. Bouche rafraîchissante, avec des bulles délicates et une sensation sucrée au palais.
Accords
C’est un vin idéal pour l’apéritif et pour accompagner les desserts.
Informations techniques
Élaboré à partir du cépage Muscat d’Alexandrie. Après une légère pression des grappes, on obtient un moût propre de haute qualité. Ce moût est fermenté, avec des levures spécialement sélectionnées, dans des cuves isobares jusqu’à l’obtention de 7 degrés d’alcool, laissant une pression interne à environ 4 bars après l’arrêt de la fermentation par le froid. Il est maintenu sur ses lies fines pendant quelques semaines à basse température pour la maturation, l’affinage et l’achèvement du vin mousseux. Toutes ses nuances aromatiques doivent être intégrées aux bulles fines et délicates. Le Moscato est ensuite filtré et mis en bouteille.