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Cave de Ribera del Duero

Construite en 2002, la cave moderne de Pagos del Rey s’élève majestueusement au-dessus de son paysage alentour. La façade en béton et les toits protègent l’intérieur de la chaleur du soleil. La réception ainsi que l’immense cave fonctionnelle ont été construites comme un unique espace continu sans aucun pilier. Au dernier étage, les bureaux s’ouvrent sur une grande fenêtre qui offre une vue panoramique sur les hectares de vignobles. Cet espace au design superbe abrite de superbes entrepôts en acier inoxydable ainsi que les technologies les plus avancées en matière de viniculture.

Sa localisation dans le petit village d’Olmedillo de Roa dans la province de Burgos n’est pas un hasard : la décision a été encouragée par les liens forts qui unissaient la famille Solís à la région. La famille Solís est propriétaire de 70 hectares de vignobles et collabore avec 450 vignobles de la région, couvrant ainsi 1 600 hectares.

Cave de La Rioja

Cette cave, ouverte en 2006, est l’une des plus grandes de La Rioja. Elle est située près de la rivière et donne sur les montagnes Rioja Alavesa. Elle associe tradition et architecture moderne. De grandes cheminées et une façade en verre dominent le paysage, tels un navire. Des piliers en bois de sapin jaillissent délicatement de l’entrepôt à fûts.

La statue d’une demoiselle moissonneuse portant un panier de raisin sur sa tête se tient fièrement à l’entrée de la cave Pagos del Rey. Elle est le symbole de la tradition ancienne de production de vin de la région.

La famille Solís travaille en partenariat avec plus de 1 000 vignobles familiaux, couvrant ainsi 2 500 hectares de vignes à travers La Rioja.

Nos experts œnologues combinent des techniques traditionnelles et modernes pour créer d’excellents vins rouges, typiques de La Rioja.

Notre situation privilégiée à Fuenmayor nous permet également d’avoir accès à différentes variétés de vignes ayant différents cycles de maturation, afin de produire d’excellents vins.

Cave de Rueda

Félix Solís Avantis a fait l’acquisition de la cave Castillo Mudéjar, S.L. en 2005, un an seulement après sa création. La première récolte a eu lieu en 2005.

Le briquetage de style mudéjar se détache de la façade de la cave, qui est entourée d’un jardin d‘oliviers, contenant deux statues d’un musicien jouant de la lyre et de sa muse. De plus, certaines zones de cette façade ont été peintes en orange vif, ce qui ne manque pas d’attirer l’attention des visiteurs.

De nos jours, Pagos del Ray est l’une des trois caves les plus importantes de la Rueda.

La cave Pagos del Rey Rueda est équipée des dernières technologies, dont une imposante usine de mise en bouteille et un grand entrepôt à température contrôlée.

Cave de Toro

La cave Pagos del Rey (à 6 km de la ville historique de Toro et dans la province de Zamora) a été établie en 1952. À l’époque, elle était connue sous le nom de Nuestra Señora de las Viñas, puis elle a été rebaptisée Viña Bajoz en 1962, d’après le fleuve coulant près de Morales de Toro. En septembre 2008, elle a été rachetée par Félix Solís Avantis, qui lui ont donné le nom de Pagos del Rey Toro.

De nos jours, elle produit 36 % de la production totale des vins rouges de l’A.O.C. de Toro. La famille Solís travaille en partenariat avec des vignobles de la région, couvrant ainsi 1 400 hectares de vieilles vignes, majoritairement taillées en gobelet. La cave de Pagos del Rey Toro à Morales de Toro est récemment devenue un important centre de culture vinicole et d’œnotourisme. Le premier musée œnologique de la région y a été ouvert en février 2014.