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Autres vins / La Única
La Única, Deuxième Édition
La Única est né d’un objectif : diffuser les nombreuses vertus des vins rouges des caves de Pagos del Rey du nord de l’Espagne, réunis pour la première fois dans un seul vin.
Les cépages de Tempranillo de chacune de ses prestigieuses régions vinicoles sont mélangés selon un coupage qui démontre le meilleur de chaque cépage, faisant de La Única un vin d’une nouvelle personnalité et d’un nouveau caractère.
Vin et art se rejoignent dans cette édition limitée à 2 600 bouteilles. Chaque étiquette, peinte à la main avec la couleur du « sang de la terre », symbolise son origine et son histoire dans chaque dessin.
La Única est élaboré à partir d’une sélection de vins, vieillis en fûts de chêne français et américain dans les caves de Pagos del Rey à Fuenmayor (La Rioja), d’Olmedillo de Roa (Burgos) et de Morales de Toro (Zamora).
Cépage
La Única est produit à partir de 15 % de Tempranillo de Rioja (millésime 2010), de 40 % Tinto Fino (millésime 2011) et de 45 % Tinta de Toro (millésime 2011).
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
14 %
Conseils de dégustation
À servir à 18ºC. Nous vous recommandons de décanter le vin ou d’ouvrir la bouteille une demi-heure au moins avant de le servir.
Région
La Única est la sélection des meilleurs vins de Pagos del Rey à Fuenmayor (La Rioja), Olmedillo de Roa (Burgos) et Morales de Toro (Zamora).
Notes de dégustation
Vin d'une robe de couleur rouge rubis, avec des arômes de thé noir, de violette, de mûres, de conifères et une pointe discrète de groseilles et de cerises noires. Ses tannins le rendent très savoureux et velouté. Concentré, il est charnu tout en offrant une fin en bouche agréable. Les notes expressives de balsamique et l’association de menthe et de chocolat amer rendent ce vin très frais et persistant.
Accords
Ce vin est idéal pour être savouré pour les occasions spéciales. Il accompagne exceptionnellement bien les meilleures viandes rôties ou les entrées copieuses.
Informations techniques
Les meilleurs experts ont assemblé ces cépages en essayant différentes combinaisons avant de donner naissance à La Única, un vin unique à la personnalité affirmée qui offre la possibilité de se délecter de chacun des cépages utilisés et d’apprécier tout le caractère de chaque région.
Édition exclusive et limitée à 2 600 bouteilles. Présentation dans des étuis personnalisés en bois. Bouteille de 750 ml de style Bourgogne avec bouchon en liège et sceau à la cire.