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A.O.C. Rioja / Marqués de Altillo
Marqués de Altillo Rosé
Marqués de Altillo Rosé est produit à partir du raisin Grenache, le cépage le plus prestigieux à Rioja pour la production de vins rosé. Les raisins sont soigneusement vendangés au cours de la première semaine d’octobre lorsqu’ils ont atteint leur parfaite maturité.
Cépage
Grenache
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
13 %
Conseils de dégustation
Entre 8-10ºC.
Région
Notes de dégustation
Robe rose fraise avec des arômes de fraises et de framboises. C'est un rosé élégant, succulent et frais en bouche avec une bonne structure complète et fruité.
Accords
Un compagnon idéal pour de nombreux plats à base de pâtes, de viandes blanches, de fruits de mer et parfait pour déguster une salade niçoise.
Informations techniques
Seuls les meilleurs raisins Grenache sont sélectionnés pour produire ce vin. Les raisins sont soumis à une macération contrôlée allant de 3 à 6 heures, qui permet aux peaux de rester en contact avec le moût jusqu'à ce que le vin acquiert sa couleur rosé caractéristique. La fermentation a lieu à une température contrôlée entre 15ºC et 16ºC pendant environ 20 jours.