El día de la inauguración, el 7 de mayo a las 13:00h será el momento de la actividad Wine&Cocktail, donde los asistentes podrán descubrir la coctelería con vino, una nueva manera de disfrutar de esta bebida, disfrutando de nuevos aromas y sabores de la mano de la mixología, con recetas con nombres tan llamativos como Blume verdejito, Castillo de Albai Rosado ‘Passion for Rioja’ y Viña Albali Reserva ‘Dark Addiction’.
Por la tarde le llegará el turno a los vinos para una nueva generación de consumidores, los Millenial. Se trata de vinos jóvenes elaborados con uvas internacionales como la Sauvignon Blanc o la verdejo o con etiquetas rompedoras como el reciente lanzamiento de Canta Mañanas DO Ribera del Duero. Todos ellos maridados con elaboraciones de cocina moderna como el pan bao con pollo asado, el crujiente de bacalao o queso manchego en crema.