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Rebsortenweine / Contenda

Contenda Tempranillo Rose

Wie haben unsere über mehrere Generationen gewissenhafter Weinherstellung gewonnenen Fachkenntnisse verwendet, um diesen Wein zu verfeinern und ihm das lebendige Aroma roter Beeren und würziger Sommerfrüchte zu verleihen, welche für diese traditionelle Rebsorte typisch sind

Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
11.5%
Trinktemperatur
Am besten zwischen 8-10 ᵒC
 

Regionen

Das Gebiet Castilla-La Mancha, das sich in der mittleren Hochebene der Iberischen Peninsula befindet, ist das größte Weinanbaugebiet der Welt. Rebsortenweine werden mit einer Traubensorte produziert. Airén und Tempranillo sind die typischsten Traubensorten dieses Gebiets.

Verkostungsnotizen

Kräftiges, beerenfarbiges Rosa mit Aromen von Sommerfrüchten. Erfrischender Erdbeergeschmack und delikate Noten roter Beeren.

Speiseempfehlung

Ein Perfekter Wein zum Grillen, zu Salaten, Hühnchen, Meeresfrüchten und Fischgerichten.

Technische Information

Die Reifung der Trauben wird genau überwacht, um einen ausgeglichenen Wein mit perfektem Süße-, Säure- und Phenolgehalt zu kreieren. Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Roséwein-Methode, um die typische Färbung zu erhalten. Der Wein wird einer Periode kalter Mazeration ausgesetzt, welche üblicherweise 8 bis 10 Stunden dauert. Die Gärung erfolgt anschließend für 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur (16 ᵒC), sodass ein leichter, reiner und fruchtiger Wein entsteht.