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Desde el blog de Las recetas de Noelia, su autora nos propone una receta sencilla, una tosta ideal para disfrutar con nuestro vino Denominación de Origen Ribera del Duero: Altos de Tamarón Roble. Una propuesta para una comida ligera o una cena rápida que cualquiera, sin conocimientos de cocina, puede animarse a hacer para maridarla con nuestro vino.
Empezamos poniendo a calentar una plancha o sartén. En ella hacemos las tostas que habremos untado con un poco de mantequilla o margarina, por cada lado, cuando toman color, sacamos y reservamos.
Ahora en una sartén, con un poco de aceite de oliva vamos haciendo la cebolla picada en tiras muy finas, hacemos a fuego medio y cuando la cebolla se va pochando (unos 15 minutos ) añadimos el pavo cortado en tiras, removemos y ponemos sal. Dejamos hacerse como cinco minutos.
En un cazo ponemos una cucharadita de mantequilla y hacemos a fuego medio junto con el queso troceado, una vez deshecho añadimos la nata y removemos. Ya esta lista para pasarla a la sartén y hacer todo junto como cinco minutos y listo.
Solo queda repartir un poco en cada tosta, descorchar el vino y disfrutar.
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