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D.O. Rueda / Auténtica

Auténtica Verdejo

AUTÉNTICA es un vino que celebra la esencia de la variedad verdejo de la DO Rueda. Su nombre rinde homenaje a este varietal, auténtico protagonista y exponente de una región donde se elaboran excelentes vinos blancos que se caracterizan por su frescura, su  elegancia y acompañada siempre de  aromas frutales y notas herbáceas.

Auténtica refleja el sabor puro y genuino de una zona con un gran tradición vitivinícola.

Descargar ficha técnica
Variedad
Verdejo
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
13%
Recomendación de Servicio
Servir entre 8-10º C
 

Región

La D.O Rueda es una región vinícola situada en la meseta de Castilla y León entre dos de las denominaciones más relevantes en elaboración de vino tinto (Ribera del Duero y Toro). El río Duero fluye por la región del Este a Oeste. Rueda obtuvo su certificación como Denominación de Origen en 1980, siendo la primera D.O de Castilla y León. La región tiene un clima continental clásico con largos inviernos fríos, cortas primaveras y veranos calurosos.

Notas de Cata

Amarillo pálido con sutiles reflejos dorados. En nariz, elegantes aromas a cítricos como mandarinas y naranjas y flores blancas combinadas con sutiles notas de eneldo y heno al final.
En boca se reflejan los aromas y el vino tiene una acidez bien integrada, cuerpo medio y un final fresco y agradable.

Maridaje

Perfecto con pescados y mariscos, ensaladas de verduras o sopas frías.

Información Técnica

Antes del prensado, el mosto se macera con las pieles entre 6 y 8 horas para pasar a la fermentación que tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-16ºC. Todo ello da como resultado un vino blanco fresco, amable y muy equilibrado

Premios

ORO
2025 Mundus Vini: Auténtica Verdejo 2024
2025 Berliner Wine Trophy: Auténtica Verdejo 2024

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