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D.O. Valdepeñas / Los Molinos

Los Molinos Crianza

只挑选最好的的坦伯尼拉葡萄来酿制这款复杂的充满浓郁香草和香料味的葡萄酒。

Variety
丹魄
Style
平静葡萄酒
Alcohol Graduation
13%
Serving Temperature
16-17 ºC
 

Region

瓦尔德佩纳斯法定产区名字来源于一个古老的城市-瓦尔德佩纳斯(石头谷),这里布满许多小岩石阳光炙热的河谷里,位于西班牙中部的卡斯蒂亚拉曼恰的南部,几乎被拉曼恰法定产区完全包围,南部紧邻安达卢西亚。气候泾渭分明,温差很大,夏季炎热高大40度,冬季寒冷达零下10度。该产区的未来致力于用丹魄酿造红葡萄酒,并有很好的陈年能力,酿造出经过2年,3年和5年陈酿的优质葡萄酒。

Tasting Notes

酒呈深宝石红色,并带有熟樱桃的色调。这款葡萄酒有着浓郁的黑色水果和香草香料的香气。口感令人愉快又柔软,有着良好的单宁结构,余味宜人持久。最好从第五至六年开始消费。

Food Pairing

适合搭配各种烤肉,野味,禽肉和奶酪搭配。

Technical Information

葡萄经过精心挑选,然后进行发酵前的浸渍,再进行控温发酵,确保萃取出潜在香气的最佳和最大值,以形成其典型的颜色,味道和单宁。最后在装瓶前,存放在美国橡木桶中六个月进行熟成。然后继续瓶装两年熟成。