Sentero es un nombre inspirado en la palabra española Sendero, cuya traducción en italiano es Sentiero, y la palabra Sentimiento, ya que con la etiqueta se quería transmitir el sentimiento de fluir entre los vastos paisajes de viñedos de Morales de Toro en Zamora cuando se realiza la vendimia manual de la uva. La inspiración en este caso llegó durante un viaje por Italia, donde se decidió utilizar este juego de palabras para crear la marca. Los vinos están elaborados con uvas vendimiadas a mano a finales de septiembre, procedentes de viñas de entre 30 y 40 años. Las uvas son específicamente seleccionadas para producir vinos afrutados y elegantes.

  • Variedad

    100% Tempranillo (Tinta de Toro)

  • Estilo

    Vino Tranquilo

  • Región

    Llena de tradición, la D.O Toro es una región vinícola en el corazón de Castilla y León, en la provincia de Zamora. La D.O está al lado de Rueda y no demasiado lejos de Ribera y Rioja. Es uno de los secretos mejor guardados de España. Los vinos tienen una larga historia en esta región y datan desde tiempos romanos. En la Edad Media los vinos tenían privilegios reales, lo que les permitía venderse de forma exclusiva en ciertos pueblos y ciudades. Incluso se dice que Cristóbal Colón llevó vino de Toro en sus expediciones a América. Toro obtuvo su estatus de D.O en 1987.

  • Nota de cata

    Color cereza con reflejos fioláceos. En nariz descata por sus aromas primarios a fresa, frutos del bosque y regaliz.

  • Maridaje

    Platos a base de carne, arroces o todo tipo de entrantes y primeros platos.

  • Graduación Alcohólica

    14%

  • Recomendación de servicio

    14-16ºC

  • Información técnica

    Las uvas se seleccionan y el mosto pasa por un periodo de maceración en contacto con las pieles antes de pasar a la
    fermentación, que se realiza a temperatura controlada de 22-24ºC. Se realiza un proceso de micro-oxigenación para obtener la máxima frutosidad y unos taninos pulidos y agradables.

  • Últimos premios

    PLATA
    2017 International Wine Challenge: Sentero 2015
    BRONCE
    2017 International Wine & Spirits Competition: Sentero 2015
    PLATA

    2016 Tempranillos al mundo: Sentero 2015

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