Cyrano Tempranillo

Tempranillo es la variedad de uva española que, por excelencia, más se cultiva en la región de Castilla y León, adoptando diferentes nombres locales como Tinta de Toro, Tinta del País, etc. Este vino es un tributo a la presencia del vio a la literatura.

  • Variedad

    100% Tempranillo

  • Estilo

    Vino tranquilo

  • Región

    Castilla y León es una indicación geográfica protegida (IGP), utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.

  • Nota de cata

    De color cereza granate intenso, con ribete púrpura. Tiene unos marcados aromas a fruta negra madura, en especial a ciruelas. En boca es un vino muy carnoso, vivo, voluptuoso y suave por contar con unos taninos muy maduros y dulces. Deja un final muy sabroso y largo en el paladar.

  • Maridaje

    Es un perfecto acompañamiento para carne, paella y queso manchego.

  • Graduación Alcohólica

    13,5%

  • Recomendación de servicio

    Se recomienda servir de atemperado a frío, a una temperatura de 14 a 16º C.

  • Información técnica

    Los estrictos controles sobre la maduración son respetados con el fin de obtener un vino bien equilibrado. Las uvas son seleccionadas para obtener este perfil de vino joven y realizar una maceración prefermentativa en frío y poder obtener así color y polifenoles deseados. La fermentación transcurre durante 8-10 días a fermentación controlada en torno a 22-24ºC y se realizan microoxigenaciones para obtener la máxima fructuosidad y amabilidad del vino.

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