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Vino Varietal / Contenda

Contenda Rosado Tempranillo

Nuestra experiencia en la elaboración de vinos, basada en varias generaciones, nos ha permitido crear un vino elaborado con la variedad tempranillo.  Un vino varietal lleno de sabores a frutas rojas, sabroso y equilibrado.

Variedad
Tempranillo
Estilo
Vino tranquilo
Graduación Alcohólica
11,5%
Recomendación de Servicio
Servir entre 8-10ºC
 

Región

La zona de Castilla -La Mancha, situada en la meseta central de la Península Ibérica, constituye el viñedo más grande del mundo. En esta gran zona vinícola se elaboran vinos varietales, aquellos elaborados con un sólo tipo de uva. Airén y tempranillo son las uvas más características de esta zona. Otras variedades de uva no autóctonas como cabernet sauvignon, syrah, melot, viura, sauvignon blanc, chardonnay, etc. tienen excelentes resultados por las condiciones climáticas y de terreno de esta región.

Notas de Cata

Atractivo color rosa, conserva aromas originales a fruta fresca con tonos de frutas rojas. En boca sabroso y equilibrado con un postgusto amplio y prolongado.

Maridaje

Ideal con mariscos, pescados y verduras.

Información Técnica

Durante la maduración de las uvas se realizan controles estrictos en el campo para obtener un vino equilibrado con los niveles justos de azúcar y acidez. En primer lugar el mosto pasa por un periodo de maceración en frío entre 8 y 10 horas. Este periodo de contacto entre el mosto y las pieles de las uvas permite que el mosto adquiera su color rosado característico. Después la fermentación tiene lugar a temperatura controlada entre 16-18ºC durante 10 días dando como resultado un vino ligero, limpio y afrutado.