Casa Albali Gran Selección es un vino elaborado con la variedad de uva tempranillo, procedentes de viñedos viejos con una producción máxima de 4.000 kg. por hectárea, a los que se les hace un seguimiento riguroso de la maduración.

La poda es la clásica en cabeza, por lo que la vendimia se realiza manualmente, consiguiendo que los racimos lleguen intactos a la bodega.

  • Variedad

    Tempranillo

  • Estilo

    Vino tranquilo

  • Región

    Valdepeñas coge su nombre de la histórica ciudad con el mismo nombre que yace en el valle del río Jabalón, con pequeñas formaciones rocosas (Val-de-peñas valle de las piedras). Ubicado en el sur de Castilla La Mancha en el centro de España, está prácticamente rodeada de la D.O La Mancha y limita con Andalucía al sur. El clima es extremo, con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y -10ºC en invierno.

  • Nota de cata

    Color rojo picota muy brillante, complejos aromas de frutos del bosque y un toque especiado, con sabores de arándanos y grosellas, muy aterciopelado y envolvente.

  • Maridaje

    Ideal para degustar con cochinillo o carrillada de cerdo o ternera, paté de finas hierbas, quesos cremosos y curados, jamón ibérico, paella, etc.

  • Graduación Alcohólica

    13,5%

  • Recomendación de servicio

    Se recomienda servir entre 15 y 18º

  • Información técnica

    Una maceración más intensa que en el resto de vinos jovenes, pero a la vez más delicada, ayuda a la obtención de taninos dulces y a la vez con carácter así como aromas florales y de frutas rojas propios de la Tempranillo, esto se consigue con una temperatura de fermentación entre 22 y 25 ºC.
    Terminada la fermentación alcohólica y para aumentar la sensación de volumen y de taninos dulces, se pasa a barricas de roble americano, donde tiene lugar la fermentación maloláctica y donde permanece de 2 a 3 meses.

  • Últimos premios

    ORO
    2017 CINVE: Casa Albali Gran Selección 2015
    BRONZE
    2017 International Wine & Spirit Competition: Casa Albali Gran Selección 2015
    PLATA
    2016 Tempranillos al mundo: Casa Albali Gran Selección 2015
    PLATA

    2016 Mundus Vini: Casa Albali Gran Selección 2014
    BRONCE
    2016 International Wine & Spirits Competition: Casa Albali Gran Selección 2015

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