Viña Albali Sec

La marque Viña Albali continue d’innover et présente cette saison un nouveau vin mousseux. Elaboré à partir d’une méthode Charmat utilisant des raisins de qualité premium, le Viña Albali blanc Brut a été soigneusement conçu pour compléter cette famille de vins. Le résultat est un vin rafraîchissant et fruité.

  • Cépage

    Tempranillo.

  • Style

    Vin pétillant

  • Région

    La région de Castille-La Manche, située sur le plateau central de la péninsule Ibérique, constitue le vignoble le plus étendu du monde. Des vins de monocépage, des jus de raisin et des sangrias sont produits dans cette fabuleuse région viticole à partir d’un seul type de raisin. Airén et tempranillo sont les cépages les plus emblématiques de la région. D’excellents résultats sont également obtenus sur d’autres cépages non autochtones, comme le cabernet sauvignon, la syrah, le merlot, le viura, le sauvignon blanc, le chardonnay, etc. notamment grâce aux conditions climatiques et aux sols présents dans cette région.

  • Notes de dégustation

    Une couleur rosée délicate, avec une bulle fine et constante, ce vin a des saveurs de fraises et de framboises qui ravissent les papilles, avec un soupçon de douceur et un fizz très rafraîchissant.

  • Accords

    Une douceur à boire seule ou avec une multitude de mets, de la salade de pâtes au cheesecake.

  • Teneur en alcool

    11 %

  • Conseils de dégustation

    À servir frais (6-9 ºC)

  • Informations techniques

    Une technique de production, souvent appelée la méthode Charmat est utilisée (la même méthode que pour de nombreux mousseux italiens). Le vin subit une fermentation primaire traditionnelle, avant l’ajout de levure et de sucre dans des réservoirs sous pression, où une seconde fermentation a lieu. Les réservoirs fermés emprisonnent le sous-produit naturel de la fermentation ; le dioxyde de carbone, qui se dissout dans le vin, pour créer des bulles.
    Le vin est ensuite mis en bouteille afin d’assurer un produit frais et aromatique.

  • Derniers prix

    OR
    2017 Berliner Wein Trophy
    OR
    2017 Asia Wine Trophy
    ARGENT

    2017 Mundus Vini
    ARGENT
    2017 Concurso Iberoamericano de espumosos

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