Les rives Castronuño du fleuve Duero forment un habitat naturel pour le nid du héron ainsi qu’une zone où les raisins utilisés pour notre Viña Albali Sauvignon Blanc poussent exceptionnellement bien.

  • Cépage

    Sauvignon blanc

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    L’A.O.C. Rueda est une région vinicole au cœur de la Péninsule Ibérique, située sur le haut plateau de Castille-et-Léon, entre deux des régions vinicoles les plus célèbres d'Espagne, en matière de vin rouge : Ribera del Duero et Toro. Le fleuve Duero traverse la zone d'est en ouest. Rueda a été la première appellation d’origine contrôlée à être approuvée dans la région de Castille-et-Léon (1980). Le plateau se caractérise par un climat continental classique avec de longs hivers froids, des printemps courts et des étés chauds.

  • Notes de dégustation

    Ce vin a des arômes intenses de melon, de citron vert et de fruits de la passion. En bouche, il est frais et vif avec des saveurs de pamplemousse acides et une fin en bouche piquante d'herbes.

  • Accords

    Un compagnon idéal pour beaucoup de plats à base de poissons, les fruits de mer ou les fromages de chèvre.

  • Teneur en alcool

    13 %

  • Conseils de dégustation

    Entre 8ºC et 10ºC

  • Informations techniques

    Les raisins sont vendangés à leur parfaite maturité pour obtenir un vin bien équilibré avec les bons niveaux de douceur et d'acidité. Le vin connaît une courte période de macération froide qui dure environ 6 heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 14ºC et 16ºC pendant environ 15-17 jours. Elle est suivie par une courte période de maturation, qui donne naissance à un vin élégant, frais et fruité.

  • Derniers prix

    ARGENT
    2017 Concours Mondial Du Sauvignon: Viña Albali Sauvignon Blanc 2016
    ARGENT
    2016 Mundus Vini: Viña Albali Sauvignon Blanc 2015

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