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D.O. Rueda / Viña Albali

Viña Albali Sauvignon Blanc

Les rives Castronuño du fleuve Duero forment un habitat naturel pour le nid du héron ainsi qu’une zone où les raisins utilisés pour notre Viña Albali Sauvignon Blanc poussent exceptionnellement bien.

Cépage
Sauvignon blanc
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
13 %
Conseils de dégustation
Entre 8ºC et 10ºC
 

Région

L’A.O.C. Rueda est une région vinicole au cœur de la Péninsule Ibérique, située sur le haut plateau de Castille-et-Léon, entre deux des régions vinicoles les plus célèbres d’Espagne, en matière de vin rouge : Ribera del Duero et Toro. Le fleuve Duero traverse la zone d’est en ouest. Rueda a été la première appellation d’origine contrôlée à être approuvée dans la région de Castille-et-Léon (1980). Le plateau se caractérise par un climat continental classique avec de longs hivers froids, des printemps courts et des étés chauds.

Notes de dégustation

Ce vin a des arômes intenses de melon, de citron vert et de fruits de la passion. En bouche, il est frais et vif avec des saveurs de pamplemousse acides et une fin en bouche piquante d'herbes.

Accords

Un compagnon idéal pour beaucoup de plats à base de poissons, les fruits de mer ou les fromages de chèvre.

Informations techniques

Les raisins sont vendangés à leur parfaite maturité pour obtenir un vin bien équilibré avec les bons niveaux de douceur et d'acidité. Le vin connaît une courte période de macération froide qui dure environ 6 heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 14ºC et 16ºC pendant environ 15-17 jours. Elle est suivie par une courte période de maturation, qui donne naissance à un vin élégant, frais et fruité.

Derniers Prix

ARGENT
2018 Mundus Vini: Viña Albali Sauvignon Blanc 2017
2017 WSWA Wine & Spirits Tasting Competition Award : Viña Albali Sauvignon Blanc 2016
2017 Concours Mondial Du Sauvignon: Viña Albali Sauvignon Blanc 2016
BRONZE
2017 International Wine Challenge: Viña Albali Sauvignon blanc 2016