Le Viña Albali Grande Sélection est produit à partir du cépage Tempranillo, provenant de vieux vignobles dont la production ne dépasse pas 4 000 kg par hectare. Ces ceps font l’objet d’une surveillance rigoureuse de maturité.

La récolte est faite à la main, ce qui signifie que toutes les grappes de raisins arrivent intactes à la cave.

  • Cépage

    Tempranillo

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    Valdepeñas trouve son origine dans la ville historique du même nom qui se situe dans la vallée ensoleillée du fleuve Jabalón, parsemé de petites formations rocheuses (Val de peñas : la vallée des roches). Appellation du sud de Castille-La Manche au centre de l'Espagne, elle est presque entièrement encerclée par l’A.O.C. de La Mancha et partage une frontière avec l'Andalousie au Sud. Le climat est extrême : les températures atteignent 40 ºC en été et descendent jusqu'à -10 ºC en hiver. A.O.C

  • Notes de dégustation

    Robe d'une couleur rouge rubis avec des reflets violets, des arômes de fruits et de fleurs avec une pointe de balsamique, des saveurs de fruits sucrés, texture très agréable et bien équilibrée.

  • Accords

    Parfait à déguster avec des légumineuses, des rôtis, du riz, de la charcuterie ibérique, des fromages affinés, etc.

  • Teneur en alcool

    13.5 %

  • Conseils de dégustation

    Il est recommandé de le servir entre 15ºC et 18ºC.

  • Informations techniques

    Les raisins sont macérés de manière plus intense que pour les autres vins jeunes tout en étant plus délicate, pour permettre une extraction des tannins sucrés et du caractère du cépage, empli d’arômes de fleurs et de baies rouges, typiques du Tempranillo. La fermentation a lieu entre 22ºC et 25ºC.

    Le Viña Albali Grande Sélection vieillit dans des fûts en chêne américain pendant 2-3 mois, ce qui apporte au vin son corps et sa charpente. On procède également à une fermentation malolactique pour adoucir les tannins.

  • Derniers prix

    OR
    2016 Berliner Wein Trophy: Viña Albali Gran Selección 2015
    OR
    2016 China Wine and Spirits Awards: Viña Albali Gran Selección 2014
    ARGENT
    2016 Tempranillos al mundo : Viña Albali Gran Selección 2015
    BRONZE
    2016 Decantar Asia Wine Awards: Viña Albali Gran Selección 2015

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