Viña Albali Castillo de Menara Reserva

Inspiré par un ciel nocturne étoilé et clair, Félix Solís voulait créer un vin qui capture un esprit d’appréciation du plaisir et d’affirmation de la vie des Espagnols. Il l’a appelé Albali à cause d’une étoile de la constellation du Verseau.

Viña Albali Castillo de Menara Réserve est produit à partir d’une sélection des meilleurs raisins du cépage Tempranillo à partir de vieilles vignes à faible rendement. Ayant passé du temps à vieillir dans des fûts en chêne, ce cépage produit des vins d’arômes de fruits rouges rubis intenses et une pointe de vanille et d’épice.

  • Cépage

    Tempranillo

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    Valdepeñas trouve son origine dans la ville historique du même nom qui se situe dans la vallée ensoleillée du fleuve Jabalón, parsemé de petites formations rocheuses (Val de peñas : la vallée des roches). Appellation du sud de Castille-La Manche au centre de l'Espagne, elle est presque entièrement encerclée par l’A.O.C. de La Mancha et partage une frontière avec l'Andalousie au Sud. Le climat est extrême : les températures atteignent 40 ºC en été et descendent jusqu'à -10 ºC en hiver. A.O.C

  • Notes de dégustation

    Ce vin offre une robe de couleur rouge cerise intense et dégage un arôme très persistant et consistant, caractérisé par la vanille, le chocolat, les épices et les fruits confits. Sur le palais, son corps est complet, complexe et élégant avec des tannins bien structurés et une fin en bouche douce et persistante.

  • Accords

    Un vin versatile qui correspond parfaitement à la viande grillée, la volaille, le gibier et le fromage Manchego.

  • Teneur en alcool

    13 %

  • Conseils de dégustation

    Service idéal à environ 16ºC-17ºC

  • Informations techniques

    À travers une macération légère, les composés tanniques expressifs sont optimisés. Après la fermentation à une température contrôlée, le vin vieillit dans des fûts en chêne américain pendant douze mois. Il repose ensuite en bouteille pendant deux ou trois ans pour garantir l'obtention d'une maturité complète et harmonieuse.

  • Derniers prix

    BRONZE
    2016 The International Wine & Spirits Competition: Viña Albali Castillo de Menara Reserva 2011
    BRONZE

    2016 Decanter World Wine Awards: Viña Albali Castillo de Menara Reserva 2011

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