Ce vin est produit à partir du cépage « Albariño » soigneusement cultivé dans des vignobles de la région « Val do Salnés » (Vallée de Salnes) en Galice, où est concentrée la plus grande zone de vignobles et de caves de l’Appellation d’origine contrôlée Rías Baixas.

Ce raisin est caractérisé par de petites grappes, une maturité précoce et une vitalité moyenne. Il se démarque par ses arômes floraux, fruités, raffinés et distingués, qui offrent une sensation agréable, avec une intensité moyenne et une fin en bouche moyennement longue.

  • Cépage

    Albariño

  • Style

    Vin tranquille.

  • Région

    L'appellation d'origine contrôlée Rías Baixas couvre un ensemble de vignobles situés en Galice, partageant des conditions physiques communes qui donnent aux vins produits dans cette région toute leur spécificité. Ces plaines basses proches de la mer et parcourues par des cours fluviaux proches de leur embouchure sont caractérisées par des températures douces et des précipitations fortes et bien réparties, qui sont malgré tout faibles pendant les mois d’été.

  • Notes de dégustation

    Ce vin présente une robe claire et brillante avec des nuances vertes. Des arômes de fleurs blanches, de pêches et d'abricots se dégagent au nez. Une saveur fraîche et fruitée et une fin en bouche charnue et agréable.

  • Accords

    Idéal pour les palourdes à la vapeur, les salpicons de fruits de mer, les fruits de mer frais ou à la plancha, le poulpe (« pulpo » en espagnol) grillé ou à l’ail mais aussi les calamars et les moules en vinaigrette.

  • Teneur en alcool

    13%

  • Conseils de dégustation

    Servir très frais.

  • Informations techniques

    Fermentation du moût à une température contrôlée de 16ºC dans des cuves en acier inoxydable.

  • Derniers prix

    OR
    2017 Mundus Vini: Pulpo 2016
    OR
    2017 Berliner Wein Trophy: Pulpo 2016
    OR
    2017 XV Concurso Internacional de Bacchus: Pulpo 2016
    ARGENT
    2017 Sommelier Wine Awards: Pulpo 2016
    OR
    2016 Gilbert & Gaillard Guide: Pulpo 2015
    OR
    2016 Mundus Vini: Pulpo 2015
    ARGENT
    2016 International Wine Challenge: Pulpo 2015
    ARGENT
    2016 Berliner Wein Trophy: Pulpo 2015
    ARGENT
    2016 Decanter World Wine Awards: Pulpo 2015

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