L’Orquestra Tempranillo est un excellent exemple de vin jeune de qualité, produit à partir du cépage le plus représentatif de la région.

  • Cépage

    100 % Tempranillo

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    Tout comme les vins de pays en France, le Vino de la Tierra de Castilla est une indication géographique protégée espagnole regroupant les vins produits dans la région autonome de Castille-La Manche. On trouve à une altitude de 700 mètres des sols calcaires et argileux et les précipitations y sont peu abondantes.

  • Notes de dégustation

    Robe : rouge profond aux tons violets. Au nez : arômes de baies rouges, avec une pointe de violette. Au palais : Saveurs concentrées de fruits noirs et un équilibre parfait de fruité et de tannins arrondis par une touche de chêne grillé.

  • Accords

    Accompagne parfaitement les viandes ou les pâtés.

  • Teneur en alcool

    13 %

  • Conseils de dégustation

    Entre 15ºC et 18ºC

  • Informations techniques

    Durant le processus de maturation des raisins, des contrôles stricts sont effectués pour obtenir un vin bien équilibré possédant des degrés adéquats de douceur et d'acidité. Le moût est soumis à une macération pré-fermentation qui dure entre 3 et 4 jours. La fermentation, qui dure 10 jours, s'opère dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée ne dépassant pas les 25ºC, afin que les tannins et le goût fruité s’équilibrent.

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