Montefrio Tempranillo

Montefrio Tempranillo un vin idéal à déguster avec une grande variété de plats de la cuisine espagnole.

  • Cépage

    Tempranillo

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    La Manche est la plus grande région de production de vin au monde, puisqu’elle compte 300 000 hectares de vignobles. C'est également la terre d'origine de Don Quichotte, le célèbre personnage de Miguel de Cervantès. L’A.O.C La Mancha est limitrophe de Valence et Murcie à l'Est, de l’Estrémadure à l'Ouest, de l'Andalousie au Sud et de Madrid au Nord-ouest. La production vinicole dans cette région remonte à l'époque des Romains, bien que son développement véritable date au Moyen-âge. De plus, l'adaptabilité des terrains a engendré l'introduction d’un grand nombre de cépages internationaux.

  • Notes de dégustation

    Sa robe est rouge profond et ses arômes luxueux englobent des baies rouges, son palais est riche avec une petite touche de poivron vert, des épices et du moka. Chaleureux et équilibré avec une fin en bouche longue et agréable.

  • Accords

    Idéal pour les viandes rouges, les pâtes, le chili con carne et le fromage affiné.

  • Teneur en alcool

    12 %

  • Conseils de dégustation

    Entre 12ºC et 14ºC.

  • Informations techniques

    Le raisin est soigneusement sélectionné et cueilli à la main. Avant la fermentation, les raisins sont macérés sous une atmosphère inerte et à des températures basses. La fermentation s'opère à une température de 22ºC pour préserver les arômes et les saveurs d'origine.

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