Seuls les meilleurs raisins Tempranillo sont sélectionnés pour créer ce vin sophistiqué qui est emplis de succulentes notes de vanille et d’épices.

  • Cépage

    100 % Tempranillo

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    Valdepeñas trouve son origine dans la ville historique du même nom qui se situe dans la vallée ensoleillée du fleuve Jabalón, parsemé de petites formations rocheuses (Val de peñas : la vallée des roches). Appellation du sud de Castille-La Manche au centre de l'Espagne, elle est presque entièrement encerclée par l’A.O.C. de La Mancha et partage une frontière avec l'Andalousie au Sud. Le climat est extrême : les températures atteignent 40 ºC en été et descendent jusqu'à -10 ºC en hiver. A.O.C

  • Notes de dégustation

    Robe de couleur rouge rubis profond avec des pointes de cerises mûres. Sur son nez, le vin a de puissantes arômes de fruits noirs, de vanille et d'épices. Agréable et doux en bouche, avec une bonne expression tannique et une agréable fin en bouche persistante. À consommer à sa 5º ou 6º année.

  • Accords

    Idéal pour servir avec des viandes grillées, du gibier, de la volaille et du fromage.

  • Teneur en alcool

    13 %

  • Conseils de dégustation

    Entre 16ºC et 17ºC.

  • Informations techniques

    Les raisins sont soigneusement sélectionnés et fermentés à une température contrôlée pour assurer l'obtention maximale du potentiel aromatique avant une période de macération post-fermentation postérieure pour développer sa couleur, ses saveurs et ses tanins caractéristiques. Enfin, le vin vieillit pendant 6 mois dans des fûts en chêne américain avant sa mise en bouteille. Les bouteilles vieillissent ensuite pendant 2 ans.

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