Duet Blanc Brut

Un duo est une composition musicale de deux interprètes ayant tous deux un rôle d’importance : l’arôme et la saveur, deux caractéristiques clé de cette famille de vins.

Le Duet Blanc Brut est produit à partir des raisins des cépages Airén et Viura, provenant de vignobles d’origine contrôlée de la région de Valdepeñas.

  • Cépage

    Airén et Viura

  • Style

    Vin blanc mousseux

  • Région

    La région de Castille-La Manche, située sur le plateau central de la péninsule Ibérique, constitue le vignoble le plus étendu du monde. Des vins de monocépage, des jus de raisin et des sangrias sont produits dans cette fabuleuse région viticole à partir d’un seul type de raisin. Airén et tempranillo sont les cépages les plus emblématiques de la région. D’excellents résultats sont également obtenus sur d’autres cépages non autochtones, comme le cabernet sauvignon, la syrah, le merlot, le viura, le sauvignon blanc, le chardonnay, etc. notamment grâce aux conditions climatiques et aux sols présents dans cette région.

  • Notes de dégustation

    D'une robe de couleur jaune pâle, des bulles fines et constantes, des arômes de viennoiseries, de fruits secs, de fruits blancs avec une touche d'herbes fraîches, un goût d'agrumes et de fruits frais, une bonne acidité et une texture agréable.

  • Accords

    Idéal à boire seul comme apéritif ou pour être dégusté avec du poisson, des fruits de mer ou des crustacés. Délicieux avec la cuisine japonaise, le fromage, les noix... et même les desserts.

  • Teneur en alcool

    10,5 %

  • Conseils de dégustation

    Servir très frais (6ºC-9ºC)

  • Informations techniques

    Nous utilisons comme base un vin blanc, produit selon les méthodes traditionnelles de production de vin blanc avec l’utilisation des dernières technologies, pour garantir une qualité optimale. Du dioxyde de carbone est ensuite ajouté dans de justes proportions pour obtenir un produit final présentant des bulles fines et élégantes, une bonne acidité et une expression maximale du fruit.

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