Caliza Rosé

L’étiquette du Caliza représente les caractéristiques propres au terrain calcaire de la région où il est produit. Nous avons cherché à obtenir une expressivité optimale du Tempranillo pour créer ce vin rosé fruité surprenant, doté d’une excellente structure.

  • Cépage

    100 % Tempranillo

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    La Manche est la plus grande région de production de vin au monde, puisqu’elle compte 300 000 hectares de vignobles. C'est également la terre d'origine de Don Quichotte, le célèbre personnage de Miguel de Cervantès. L’A.O.C La Mancha est limitrophe de Valence et Murcie à l'Est, de l’Estrémadure à l'Ouest, de l'Andalousie au Sud et de Madrid au Nord-ouest. La production vinicole dans cette région remonte à l'époque des Romains, bien que son développement véritable date au Moyen-âge. De plus, l'adaptabilité des terrains a engendré l'introduction d’un grand nombre de cépages internationaux.

  • Notes de dégustation

    Avec sa robe couleur rosée caractéristique, c'est un vin qui est léger, clair, frais et fruité. Il conserve les arômes originaux de fraises et de fruits rouges du cépage tempranillo. Il est bien équilibré et rafraîchissant au palais, avec une fin en bouche pure et persistante.

  • Accords

    Un vin idéal pour les barbecues, les pique-niques ou les entrées, notamment celles à base les fruits de mer.

  • Teneur en alcool

    13,5 %

  • Conseils de dégustation

    Entre 12ºC et 14ºC.

  • Informations techniques

    Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour ce vin, qui est produit en suivant les méthodes traditionnelles de production des rosés. Avant la fermentation, les raisins sont soumis à une macération contrôlée de 4 à 6 heures, qui permet au vin d’acquérir sa couleur caractéristique. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 14ºC à 16ºC.

  • Derniers prix

    OR
    2017 The Global Rosé Masters: Caliza Rosé 2016
    OR
    2017 Premios a la calidad de Vinos DO La Mancha: Caliza Rosé 2016
    ARGENT
    2016 Gilbert & Gaillard Guide: Caliza Rosé 2015
    ARGENT
    2016 Decanter World Wine Awards: Caliza Rosé 2015

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